Em guarda.
A crise radica-se e a fome espreita.
Parcos são os recursos, enorme a necessidade, inexcedível a imaginação que, em golpes de magia, constrói um repasto, dá-lhe nome e a indispensável benção.
Do toucinho alto cortado às tiras fazem-se torresmos, e na gordura extraída fritam-se batatas e fatias de pão caseiro.
Pão, batatas e torresmos: um trio para saborear... a solo.
Do livro "Valores danossa terra" Manique do Intendente
Azambuja
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